Los fogones tradicionales

El monasterio románico de Santa María y San Pedro de Alaón es el atractivo más importante de la pequeña localidad oscense de Sopeira, situada entre las provincias de Huesca y Lérida. La chanfaina, el conejo guisado y el brazo de Fabiola, que nos han elaborado Sandra, Paqui y Gloria en el hogar de leña del local social de los vecinos de Sopeira, en la Casa Can, son tres de las recetas extraídas del saber popular de este pueblo situado a las puertas de Pirineo.