Los fogones tradicionales

Disfrutando de esos sabores que nuestros pueblos vienen recuperando de la gastronomía popular, vamos a regresar a las llanuras castellanas de la Tierra de Campos, al pueblo palentino de Fuentes de Nava, donde se combinan el arte urbano y la naturaleza. Para hacernos una demostración de sus fogones tradicionales, Javier, Paquita Cabeza, Estéfana y Paquita Prieto se han reunido en el hogar de leña de la Peña de La Parpaja donde nos van a elaborar el típico Bondejo, Arroz con menudillos y Bollos de azúcar.