Los fogones tradicionales

Recuperando los fogones tradicionales de los pueblos de España, vamos a regresar a las tierras aragonesas, a las orillas del río Gállego, donde se extiende el caserío del pueblo de Biscarrués. Para hacernos una demostración de su rico y variado recetario, que se ha venido transmitiendo de generación en generación, vamos a acercarnos hasta Casa Carnicer, donde Francisco nos va a preparar unos huevos duros de Jueves Santo. Después, en Casa Granja de Fusilero, Dora nos mostrará cómo se elaboran las manitas de cerdo con salsa de almendras y Pedro nos preparará un contundente caldero de salmorrejo aragonés.