Los fogones tradicionales

A lo largo de todo el territorio español, podemos disfrutar de una rica gastronomía que se ofrece al viajero como patrimonio culinario de nuestros pueblos. Judías con codorniz, Lasaña de rabo de toro y Albóndigas de jabalí, elaborados por Soledad, Ismael y Cristina, representan por sí mismos una selección de la gastronomía tradicional de las tierras de Cuenca, que reúne el saber popular de los vecinos de nuestros pueblos a la vez que enriquece los menús familiares en los días señalados.