Órbita Laika

En el hambre y la obesidad, no solo mandan los deseos o propósitos. Es mucho más complejo: están involucrados el sistema hormonal, los genes, los músculos, la microbiota y hasta el estrés. Para empezar, Eduardo Sáenz de Cabezón y Boticaria García descubren los diferentes tipos de hambre y cómo funcionan los medicamentos contra la obesidad. Además, Xurxo Mariño demuestra que el organismo es un conjunto de equilibrios que explican las ganas de comer. Más tarde, Helena González habla de la nutrigenómica, la disciplina que estudia la relación entre la genética y la nutrición. Laura Morán, por su parte, cuenta en qué consiste el hambre emocional. Finalmente, Ricardo Moure se enfunda el traje de Lactasa Man para contar todo sobre el consumo de leche y las intolerancias.