Viajes con sabor

El cocinero ecuatoriano Quique Sempere nos propone una ruta por dos de las provincias de la costa de Ecuador: Guayas y Manabí. Comenzando en la ciudad de Guayaquil, nos muestra desde los lugares más locales y tradicionales hasta los más modernos, como el bolón de verde en el Café de Tere y el encebollado en el Pez Volador o los diferentes puestos del Mercado del Río, sin olvidar una visita a su amigo y cocinero Ivan Grain a Marrecife y alguna sorpresa más. Después, viaja a Manabí para descubrir el producto que llega al muelle de pescadores de Tarqui, buscar el origen del ceviche Jipijapa, conocer la artesanía local y degustar una cena muy especial en el Delfín Mágico, en Salango.