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Gastronómico

Devuélveme los tápers

Gastronómico (apto para todos los públicos)

Magdalena, una abuela muy moderna, nos invita a su casa para mostrar cómo prepara tápers a su hija, que no falta ni un día a recoger su menú. El rape en salsa a la 'cedeiresa' o el pote gallego son recetas tradicionales que, si no fuera por las personas de su generación, habrían desaparecido.Sebastián es un chico de origen alemán que cocina para sus fruteros a cambio de materias primas que están a punto de caducar y no se pueden vender. Los tápers que prepara, como la shakshuka o un postre de plátano, nadie diría que son cocina de aprovechamiento. Pues sí, para estos tápers no se tira ¡nada de nada!








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