Los fogones tradicionales

Recuperando los fogones tradicionales de España, vamos a regresar a la localidad castellana de Santa María del Berrocal, conocida como el pueblo de los pañeros por su dedicación a los textiles hasta nuestros días. La sopa borracha y el roscón de bodas, que nos han elaborado Basi, Pilar y Javier en el hogar de leña de una de las casas, son dos de las recetas que forman parte de la variada y exquisita repostería tradicional de esta localidad del valle del Corneja en la provincia de Ávila.