Los fogones tradicionales

En nuestro recorrido por España para recoger esos fogones tradicionales que representan el arte culinario de las diferentes regiones, vamos a visitar dos localidades que están bastante alejadas entre sí, pero que sienten un cariño especial por sus recetas populares. En primer lugar, vamos a regresar a Villanueva de los Infantes, en la provincia de Ciudad Real, donde Anastasia nos va a preparar un sabroso tiznao con bacalao. Y para postre nos acercaremos hasta las faldas de la Sierra de Guara, al pequeño pueblo oscense de Barluenga, donde José Antonio Gracia quiere compartir con nosotros la receta de los tradicionales empanadicos de calabaza.