Los fogones tradicionales

En nuestro periplo gastronómico, vamos a regresar a la histórica localidad salmantina de San Felices de los Gallegos, en Las Arribes del Duero lindando con Portugal. Cada territorio tiene su singularidad en la elaboración de las recetas, y este es el caso de su típico cocido tan especial y contundente llamado de La Mesa del Conde, que nos van a elaborar Nati y Mila. Como este pueblo puede presumir de tener el horno de pan más antiguo de España, vamos a entrar en este pequeño establecimiento para que Vicenta nos prepare el típico dulce llamado Repelao.