Las rutas D'Ambrosio

El chef Gonzalo D'Ambrosio llega a Badajoz para descubrir los ingredientes que desde Extremadura viajaron hasta América. Además, después de un duro y soleado día de pastoreo, Gonzalo D'Ambrosio repone fuerzas con una de las recetas más tradicionales de los pastores extremeños: una caldereta de cordero.