Bomberos cocineros

El céntrico parque de bomberos de Huelva tiene al frente de la cocina a Chiki. El menu´ que presenta en este capi´tulo tendra´ como protagonista, lo´gicamente, al producto del mar. El plato principal sera´ un Guiso marinero compuesto por habas de temporada, chocos y gamba blanca de sus costas. Un plato complejo por los diferentes puntos de coccio´n y la delicadeza de la materia prima. En lo que respecta al postre, toda la importancia la llevara´ una fruta típica de la zona, la fresa. El novato de la guardia elaborará un Crumble de fresas. Y de entrante, elaborarán unas deliciosas y crujientes Tortillitas de gambas.