Los fogones tradicionales

En el Cabezo de las Bodegas del pueblo zaragozano de Tabuenca se excavaron numerosas cuevas donde los vecinos han dispuesto por tradición de pequeños espacios para elaborar sus tradicionales vinos. En la bodega de José Luis Félix, se han reunido Tere, Mari y Cristina para hacernos una demostración de las singulares recetas que se han transmitido de generación en generación. El pastel de los Santos, los pastelillos de Semana Santa y las judías con conejo de caza son una pequeña muestra del recetario tradicional de la localidad de Tabuenca, tierra de vinos perteneciente a la comarca aragonesa del Campo de Borja.