¿Cómo se elabora?

En el programa de hoy viajaremos a los mares del norte a través de un producto exquisito: el salmón ahumado. ¿Cuál es el truco para que este pescado adopte esta textura tan singular? Seguiremos con un bocado dulce: el chocolate blanco. ¿cuál es la receta que se oculta detrás de estas deliciosas tabletas? Y para terminar descubriremos cómo se elaboran los purés de frutas infantiles. ¿qué ingredientes contienen estos tarros que han comido alguna vez todos los niños de España?