Los fogones tradicionales

En nuestras escapadas por los pueblos de España para dar a conocer las recetas populares, vamos a regresar a la localidad zaragozana de Maella. Para disfrutar de una muestra de su suculenta gastronomía, nos acercaremos a la bodega de José Poblador, donde nos van a elaborar, paso a paso, el típico Cardo a la maellana, los Caracoles con salsa de tomate, y la singular Coca de huevo.