Los fogones tradicionales

En nuestro recorrido por los pueblos de España para recuperar los fogones tradicionales, vamos a regresar a la localidad extremeña de Almendralejo. Como lo que más nos interesa de este pueblo es su gastronomía popular, vamos a acercarnos hasta la casa Los Rosales. Allí, un grupo de mujeres componentes de la asociación Pura Cepa nos van a mostrar la elaboración de tres recetas del libro que tienen editado: Caldereta extremeña, Escabeche de verduras y Carajuelos.