Los fogones tradicionales

La riqueza y variedad culinaria de los pueblos de España va ligada a los recuerdos que cada uno ha ido construyendo en su memoria al paso de los años. Recuperando los fogones tradicionales de nuestros pueblos, vamos a regresar a la localidad zamorana de La Torre de Aliste. Allí, en el hogar de leña del local social, Piedad, Laurentino y Obdulia nos van a mostrar paso a paso la elaboración de tres recetas típicas de la localidad: Crestas de gallo, Torrada con morcilla dulce y la Chanfaina.