Bomberos cocineros

La ciudad extremen~a de Almendralejo esta´ situada en plena Tierra de Barros, la zona ma´s fe´rtil de toda la comunidad. En su parque de bomberos conoceremos a un grupo de profesionales con gran amor por la cocina y por su tierra. Al frente estara´ Antonio Mendoza y su plato principal sera´n unas Carrilleras de cerdo ibe´rico al vino tinto Ribera del Guadiana. Sus compan~eros de cocina preparara´n de postre unas deliciosas Natillas con la leche del animal ma´s popular de la zona, la oveja, y, de entrante, un refrescante Gazpacho extremeño.