Blanca en Menorca

En este episodio de Blanca en Menorca, es la misma Blanca la que hace un viaje a través de sus memorias. La que recuerda las tardes de su infancia cogiendo higos en casa de sus abuelos o los aromas de la cocina de su abuela cuando perparaba figat, la típica mermelada de higos. Y es que es precisamente esto lo que vamos a ver cómo se elabora, para luego aprender con Blanca a hacer conejo con higos. A continuación, conocemos a Cati, una mujer tan dulce como los helados que prepara de forma artesanal, y que le dan a Blanca la idea de preparar una ensalada de tomates marinados y a la sal con helado de queso de Mahón y alcaparras crujientes.