Els quaderns de cuina de la Julie

Els quaderns de cuina de la Julie: El Blaiés, a la Gironda, Gascunya.Julie descubre el estuario de la Gironda, el más grande de Europa, donde se juntan Garona y Dordoña, cerca de Burdeos. Allí, France y Thierry, criadores de ovejas, guisan un estofado de cordero con las cosas que tienen en el huerto. A continuación, Wilfried, pescador de gambas, las sabe preparar de la manera más sencilla: escaldándolas con una infusión de laurel y anís; Els quaderns de cuina de la Julie: La comarca de Saumur.Después de recorrer el castillo de Montreuil-Bellay, en la región del Loira, Julie visita una cava de champiñones, donde cosecha unos cuántos muy gordos, que le han encargado para rellenarlos. A continuación, visita uno de las rosaledas más completas del mundo. También conoce a un fabricante de moscas, con quien pesca una merluza de río para hacer botifarrones.