Los fogones tradicionales

En nuestro recorrido por los pueblos de España para conocer esos guisos y postres que forman parte del recetario popular, vamos a regresar a la localidad aragonesa de Nonaspe o Nonasp. La representación material de la vida cotidiana podemos disfrutarla en el museo etnológico que han venido formando los Amics de Nonasp. Allí, José Miguel, Alicia y Mercedes nos van a mostrar paso a paso la elaboración de un guiso y dos postres: Las judías con butifarra, las borrajas rebozadas y los mantecados de almendra.