Michel Roux cocina en Francia

El famoso chef Michel Roux prepara sus recetas favoritas mientras disfruta del verano en el sur de Francia. En su jardín, Michel elabora Pollo a la barbacoa con pimientos a la brasa. Más tarde visita la campiña de Donzére sobre el río Ródano, en búsqueda de hierbas silvestres que darán sabor a su siguiente plato, un clásico de la cocina francesa, el Conejo asado con ajo y tomillo. El ingrediente principal de otra de sus recetas es el pescado y se decanta por un Bacalao escalfado con polenta fritas de castañas. Y, como postre, una clásica Tarta Frangipane con almendra y frambuesa. Este perfecto postre veraniego puede parecer complicado, pero Roux revela el secreto para que salga siempre exquisito.