La cocina mágica de las setas

Nos desplazamos a las comarcas de Berguedá y Osona en la provincia de Barcelona. Allí conoceremos a Fran, cocinero en el restaurante la Barana en Berga, quien nos deleitará con dos recetas de lo más tradicionales de la zona. Eduard, cocinero del restaurante Mas Monells, situado en una preciosa finca en medio de la montaña cocinará un delicioso plato con la seta lengua de vaca y nos enseñará cómo sacar partido a las setas comestibles que encontramos en el monte.