Los fogones tradicionales

Recuperando las recetas tradicionales de nuestros pueblos, elaboradas al calor de la lumbre, vamos a regresar a dos lugares que tienen como punto en común estar situados a las faldas de dos grandes montañas emblemáticas de Aragón: El Moncayo y Guara. Primero nos desplazaremos hasta el pueblo de Albeta, donde Pedro nos va a preparar unas sencillas pero sabrosas judías garbanceras y Begoña unos exquisitos caracoles al vino. Y, después, visitaremos el pueblo de Barluenga, en las estribaciones del Pirineo. Allí, José Antonio ya tiene preparados todos los ingredientes para mostrarnos cómo se elaboran los típicos farinosos.