Menorca tiene secretos escondidos, lugares que sorprenderían incluso a la gente local. Es el caso del Barranco de Algendar, donde se encuentra la finca Es Molí de Baix. Flora, una holandesa afincada en la isla, cultiva más de 200 especies silvestres en este espacio maravilloso. Este encuentro emociona a Blanca y así lo plasma cocinando perdices con manzana. Más tarde, nos acercamos a Alaior, a la pastelería Ala D? Or. En ella, Jose y Mari ejercen de los mejores maestros en pastelería tradicional menorquina elaborando crespells, pastisets, macarrons? Por último, Blanca les homenajea preparando crespell con mermelada de moras.