El programa se va de ruta por todo tipo de bares y hace una ronda musical en cada parada. Ángel Carmona coge la bandeja para servir las mejores canciones y se convierte en un verdadero camarero para reivindicar la esencia de los bares en la era del brunch y del café de especialidad. Amores de una noche, últimos tragos, conversaciones que arreglan el mundo y la confianza de encontrar a los de siempre. Un homenaje a la tasca, al café, al mesón, al pub y al antro, donde las letras de las canciones hacen entender la esencia de todos los tipos de bar.