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Información adicional sobre el programa
"La cocina mágica de las setas" :
"La cocina mágica de las setas" :
Domingo, 19 de enero
18:05 - 18:35
Gastronómico
Gastronómico
La cocina mágica de las setas
Gastronómico (apto para todos los públicos)
La cocina de las setas nos lleva hoy hasta el valle de Ezcabarte junto al micólogo Javier Gómez-Urrutia. Allí iremos en busca de la urri ziza, que después cocinará Mikel Odriozola en su acogedor restaurante Orgi. Además nos encontraremos con Pedro, vecino de Puente la Reina para conocer las variedades de setas que crecen en sus bosques.