Los fogones tradicionales

El Viso del Alcor está situado en la margen izquierda del río Guadalquivir, en una de las vertientes de la cordillera de Los Alcores. En este pueblo sevillano, se cuidan con cariño las tradiciones y costumbres, siendo uno de sus principales atractivos la cultura gastronómica. El grupo Menudo Teatro, además del propio arte escénico, tiene como una de sus actividades la recuperación de las antiguas recetas de la localidad. Y para hacernos una demostración de su variado recetario, nos van a elaborar las típicas Sopas de ajo pelusa, Salmorrejo y Piñonate.