Los fogones tradicionales

Recuperando nuestros fogones tradicionales, vamos a regresar a la localidad castellana de La Seca, conocida como La Cuna del Verdejo. En el hogar de leña de la casa de la familia Vidal Cantalapiedra ya está el fuego encendido. Allí, Alejandro, María Paz y Mila nos van a preparar tres guisos que forman parte de su amplio y exquisito recetario tradicional: El bacalao al pil pil, el Asado de lechazo y la Asadurilla de lechazo.