17:18 - 17:50
Divulgativo
Escuela Canal Cocina
Divulgativo (apto para todos los públicos)
En la clase de hoy aprenderemos a preparar escabeches. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pescadito en escabeche de cítricos y Escabeche emulsionado de gambones.
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