Los fogones tradicionales

Recuperando aquellas recetas populares que forman parte de nuestros fogones tradicionales, vamos a regresar Albocàsser, municipio integrado dentro del Parque Cultural Valltorta-Gasulla, en el Alt Maestrat de Castellón. En el hogar de leña de Ca Miquelet ya está encendido el fuego donde Félix, Pele, Paquita, Vicenta y Lola nos van a elaborar Olleta de acelgas y arroz, Olleta del Maestrat, Llanda de cabezas de cordero y Brazo de gitano con confitura de almendra, antiguas recetas que han recuperado del acervo cultural de sus antepasados.